星 期 一 、 星 期 二 本 欄 刊 登 稅 務 局 長 來 函 ， 解 釋 「 來 料 加 工 」 與 「 進 料 加 工 」 之 別 同 埋 稅 務 上 若 干 問 題 。 中 貿 林 打 電 話 嚟 話 左 丁 山 呃 稿 費 。 點 知 道 ， 《 蘋 果 日 報 》 啲 讀 者 背 景 一 貫 係 非 常 廣 泛 嘅 ， 不 少 會 計 師 係 本 欄 讀 者 ， 要 剪 存 四 月 十 三 、 十 四 日 本 欄 ， 以 作 參 考 。 中 貿 林 亦 在 電 話 講 到 ： 「 唉 吔 ， 我 放 假 返 嚟 ， 收 到 啲 會 計 師 同 學 追 問 ， 有 冇 十 三 號 、 十 四 號 『 GG 細 語 』 存 稿 ， 佢 哋 亦 係 放 復 活 節 假 ， 自 外 地 回 來 ， 睇 唔 到 十 三 號 嗰 篇 也 。 」
《 蘋 果 》 銷 路 高 ， 讀 者 廣 ， 並 非 空 言 ， 副 刊 專 欄 有 如 超 級 市 場 貨 架 ， 超 市 人 流 多 ， 各 個 貨 架 嘅 貨 物 ， 無 論 甚 麼 品 種 ， 都 會 有 客 眷 顧 嘅 ， 最 怕 超 市 貨 架 上 所 有 貨 品 都 係 同 一 款 嘅 啫 。
唔 講 稅 務 咁 悶 嘞 ， 講 飲 講 食 好 過 。 旅 發 局 喺 四 月 十 六 日 推 出 「 香 港 佳 餚 美 酒 年 」 ， 搵 齊 不 少 本 地 飲 食 名 家 支 持 ， 例 如 甘 健 成 （ 鏞 記 ） 、 楊 貫 一 （ 阿 一 鮑 魚 ） 、 胡 珠 （ 新 光 酒 樓 集 團 ） ， 以 及 唯 靈 、 蔡 瀾 、 楊 維 湘 、 梁 玳 寧 、 黃 雅 歷 、 劉 致 新 、 劉 健 威 、 周 中 、 梁 文 韜 等 人 出 鏡 ， 打 造 香 港 美 食 天 堂 。 「 佳 餚 美 酒 年 」 啟 動 儀 式 在 金 鐘 香 格 里 拉 酒 店 天 窗 廳 舉 行 ， 有 好 多 外 國 領 事 代 表 出 席 ， 由 旅 發 局 主 席 田 北 俊 一 個 在 台 上 獨 撐 大 旗 ， 特 區 政 府 旅 遊 專 員 係 邊 位 ， 好 似 冇 人 知 、 冇 人 識 ， 唔 知 佢 有 冇 到 場 。 儀 式 進 行 咗 半 小 時 左 右 ， 一 位 高 官 趕 到 香 格 里 拉 ， 特 區 政 府 現 今 支 持 旅 發 局 嘅 力 度 有 幾 大 ？ 坐 在 左 丁 山 旁 邊 嘅 評 論 員 Ｋ 或 者 講 得 啱 ： 「 茶 涼 了 ！ 」
我 哋 唔 使 旅 發 局 宣 傳 ， 都 大 力 支 持 「 香 港 佳 餚 美 酒 年 」 啦 ， 唔 止 口 講 ， 仲 成 日 使 用 真 金 白 銀 去 吃 喝 㖭 。 旅 發 局 話 豐 儉 由 人 ， 富 豪 飯 堂 人 人 都 識 ， 特 別 出 版 一 本 香 港 之 「 粥 粉 麪 飯 」 ， 搵 名 人 介 紹 四 十 家 粥 粉 麪 飯 店 ， 蔡 瀾 就 介 紹 「 何 洪 記 」 嘅 古 法 炒 牛 河 ， 睇 到 左 丁 山 嘴 都 郁 埋 ， 其 他 名 家 有 劉 心 悠 、 櫻 井 景 子 、 成 宮 寬 貴 、 林 澄 光 （ Michael ） 、 余 健 志 （ Jacky ） 與 Elaine Daly （ 馬 來 西 亞 小 姐 ） 等 等 ， 呢 本 書 印 得 靚 ， 提 供 埋 地 址 地 圖 ， 用 簡 體 字 印 刷 ， 顯 然 為 內 地 遊 客 而 設 ， 我 哋 攞 本 嚟 睇 吓 ， 按 圖 索 驥 ， 得 閒 就 去 試 一 間 ， 一 樂 也 。
（ 小 小 更 正 ： 星 期 五 晚 建 築 邦 約 往 Clipper Lounge ， 方 知 道 周 日 自 助 餐 照 常 ， 只 是 星 期 六 中 午 、 星 期 日 及 紅 色 假 期 全 日 取 消 自 助 餐 而 已 。 ）
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