工 作 之 餘 ， 去 七 星 岩 一 遊 。 印 象 中 以 為 要 爬 到 山 上 ， 原 來 是 平 地 繞 湖 的 七 個 大 石 崖 ， 像 桂 林 山 水 那 麼 突 起 ， 坐 電 池 車 走 一 圈 ， 風 景 美 不 勝 收 ， 這 種 走 馬 看 花 的 方 式 ， 最 適 合 我 了 。
肇 慶 還 有 一 個 叫 鼎 湖 的 觀 光 區 ， 從 上 望 下 ， 湖 水 清 澈 碧 綠 ， 又 有 數 間 廟 宇 和 小 橋 流 水 ， 風 景 不 遜 九 寨 溝 ， 為 什 麼 拍 電 影 的 人 不 知 道 ？ 肇 慶 吃 住 都 好 ， 的 確 符 合 外 景 拍 攝 的 條 件 ， 武 俠 片 不 必 跑 到 老 遠 取 景 ， 從 香 港 去 ， 也 不 過 三 個 半 鐘 頭 。
河 鮮 肥 美 起 來 絕 對 可 以 和 海 鮮 媲 美 ， 我 們 在 餐 廳 內 享 用 了 西 江 魽 、 大 頭 魚 、 山 瑞 和 鯇 魚 和 鱔 魚 ， 如 果 倪 匡 兄 能 一 塊 來 ， 一 定 大 樂 。
文 慶 鯉 更 是 一 絕 ， 我 數 十 年 前 在 油 麻 地 裕 華 國 貨 的 地 下 市 場 買 過 一 尾 ， 很 瘦 ， 扁 扁 的 魚 身 ， 但 回 來 一 劏 ， 魚 獲 ， 日 本 叫 為 白 子 ， 就 是 魚 的 精 子 噴 了 出 來 ， 足 足 有 魚 的 三 分 之 一 那 麼 多 ， 吃 個 過 癮 ， 印 象 猶 新 。
這 次 當 然 乘 車 老 遠 地 跑 到 江 邊 吃 鯉 魚 ， 文 慶 人 註 冊 了 一 個 叫 為 「 喜 有 此 鯉 」 的 商 標 ， 我 們 要 了 兩 大 尾 。
一 公 一 母 ， 前 者 紅 炆 後 者 清 蒸 ， 卵 子 和 精 子 俱 全 ， 一 點 也 沒 有 惹 人 反 感 的 異 味 ， 香 噴 噴 上 桌 ， 吃 了 的 確 有 喜 有 此 鯉 的 感 覺 。
肇 慶 的 蓮 藕 也 很 出 名 。 蓮 藕 又 有 什 麼 了 不 起 ？ 試 了 一 塊 ， 又 爽 脆 又 清 甜 ， 才 知 厲 害 。
除 了 吃 ， 還 要 點 文 化 ， 文 房 四 寶 之 一 的 端 硯 ， 就 產 自 肇 慶 的 山 中 ， 我 們 參 觀 了 硯 坑 ， 才 知 道 很 多 綠 眼 石 的 叫 麻 坑 。 石 質 最 佳 的 是 老 坑 ， 粵 人 以 此 名 謾 駡 長 者 ， 哼 哼 ， 除 了 薑 ， 原 來 硯 石 也 是 老 的 辣 ， 那 麼 多 年 來 都 浸 在 水 底 ， 磨 了 墨 後 不 易 乾 ， 用 手 一 摸 ， 表 面 柔 滑 得 像 嬰 兒 的 皮 膚 ， 老 坑 好 。
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