經 常 鼓 勵 年 輕 人 多 看 書 ， 多 旅 行 ， 這 都 是 精 神 糧 食 ， 這 是 老 後 的 本 錢 ， 可 以 用 來 回 憶 。
有 一 本 叫 《 死 前 必 遊 的 一 千 個 地 方 》 ， 京 都 是 其 中 之 一 ， 但 看 它 的 介 紹 ， 不 過 是 跑 跑 「 金 閣 寺 」 而 已 ， 從 來 不 提 三 島 由 紀 夫 有 一 本 書 以 它 為 背 景 ， 說 一 青 年 看 那 麼 美 的 廟 看 到 發 癡 ， 最 後 要 放 火 把 它 燒 掉 的 故 事 。
京 都 的 吃 吃 喝 喝 不 是 每 一 個 外 國 人 都 能 欣 賞 ， 最 著 名 的 餐 廳 叫 「 吉 兆 」 ， 但 奉 上 的 懷 石 料 理 有 些 人 會 說 好 看 不 好 吃 ， 而 且 吃 不 飽 。 我 們 這 回 去 ， 做 個 折 衷 ， 在 「 吉 兆 」 吃 牛 肉 鋤 燒 ， 相 信 團 友 們 會 滿 意 。
在 廟 邊 吃 豆 腐 ， 頗 有 禪 意 ， 但 上 桌 時 一 看 ， 只 是 一 個 砂 鍋 ， 下 面 生 著 火 ， 砂 鍋 底 鋪 著 一 片 昆 布 ， 昆 布 上 有 幾 塊 豆 腐 ， 讓 湯 慢 慢 滾 ， 滾 出 海 帶 味 和 豆 腐 一 塊 吃 ， 就 此 而 已 ， 第 一 次 嘗 試 的 人 一 定 呱 呱 大 叫 。 吃 豆 腐 也 得 來 個 豆 腐 大 餐 ， 至 少 有 七 八 品 不 同 的 吃 法 才 不 會 悶 ， 但 也 不 能 貪 心 ， 要 是 點 過 十 品 ， 之 後 有 幾 個 月 不 敢 去 碰 。
我 們 在 京 都 ， 其 他 大 餐 還 有 黑 豚 鍋 和 京 都 式 的 中 華 料 理 ， 和 一 般 的 有 很 大 的 分 別 。 但 京 都 人 始 終 注 重 穿 不 注 重 吃 ， 兩 天 之 後 還 是 移 師 到 大 阪 ， 去 有 馬 溫 泉 浸 個 飽 ， 到 神 戶 去 吃 最 好 的 三 田 牛 ， 返 港 之 前 再 來 一 頓 豐 盛 的 螃 蟹 宴 。
我 們 也 會 到 京 都 的 藝 妓 街 周 圍 散 散 步 ， 買 些 吸 油 的 化
紙 ， 再 到 一 條 充 滿 食 物 的 街 去 ， 讓 大 家 帶 些 亁 貨 當 手 信 。 此 行 最 少 可 有 抄 經 經 驗 的 收 穫 ， 《 心 經 》 不 必 每 句 都 懂 ， 先 入 門 ， 先 記 一 記 ， 今 後 慢 慢 了 解 體 會 。 回 來 照 廟 裡 的 方 法 抄 經 ， 能 抄 多 少 句 是 多 少 句 ， 不 必 急 著 抄 完 。 這 時 你 已 發 現 一 切 煩 惱 掃 空 ， 那 種 寧 靜 ， 是 《 心 經 》 送 給 你 的 第 一 份 禮 物 。 珍 之 珍 之 。
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