2009年6月22日 星期一
隨遇而安 高慧然 The one
草草不工 蔡瀾 瘋 了
礦泉水 李碧華 鉛筆刨和擦膠
處境 李純恩 父親氣節
GG細語 左丁山 招聘難
一上工就辭職,好少聽見,報界經典就係張健波多年前自《明報》返回老巢《信報》做總編輯,做咗一日就辭職,再返回《明報》做老總。現在有一宗就係一位程少泉先生到西九文化區管理局做行政總監(注意,不可誤會為行政總裁,雖則《南華早報》頭版標題係〈 Arts hub chief resigns〉),呢位程先生做過高盛、地下鐵、信和、迪士尼,照計行政經驗豐富,並非行事衝動之輩,何解會自願減薪過檔西九,上任一個星期後就鬆人?佢嘅書面解釋當然係冠冕堂皇,甚為公式化,但在個人 CV上,留下一大問號,以後再搵工,必定遭受獵頭族強力詢問及未來僱主查問,除非佢返番迪士尼、信和等公司啦。高級行政人員轉工,特別係高調轉工(如西九發新聞稿),最忌魯莽行事,給人一個不成熟,不深思熟慮嘅感覺,影響前途㗎!唔信就問吓獵頭高人。西九發展,可謂障礙重重,連鄭海泉在上海接受 now訪問,都以西九十年不上馬為例子,指香港發展受制於內耗,西九衍生咁多爭拗,當初源於文化觀念,地產是否凌駕文化,如何經營等等,想唔到推倒重來之後,聘請人手亦有如此多阻滯,行政總裁( CEO)仲未請到,經程少泉一役,恐怕會嚇怕一啲有資格人士㖭。
雖然目前人浮於事,搵工不易,但徵聘高級人才,一啲都唔易,近日碰到一位著名榮休教授,問佢點解大學徵聘高級人士,如此困難,外國一流學者唔鍾意來港嘅?榮休教授話:「有兩點,立法會議員批評我哋人工太高,其實係無知。一般教授(助理教授、副教授,即以前之講師至高級講師)嘅薪水,無疑在世界上好有競爭力,但不至於高出市場,資深教授(即以前之 Reader及講座教授)人工就兩睇嘞,佢哋喺美國嘅薪酬加福利,大部份超出香港水平。此外美國大學冇退休制度,攞咗 tenure(終身職)嘅著名學者可以做到身體不支先至自動退休。我哋呢,退休年齡由五十五歲至六十五歲都有,試問一位學有所成,享譽甚隆嘅五十零歲講座教授級數人物,點解會嚟香港呀,除非係為咗回饋母校,回饋華人社會等特殊理由嘅啫!」哦,原來如此,照計人工好難向上調整,或者劃一將退休年齡提高至六十五歲,可延長至七十歲,但如此一來,年青有為博士又會抗議,總之頭痛!
自遊 鄧達智 都是碌七惹的禍
黃金冒險號 陶傑 流行腔
小塊文章 李怡 又一篇零分作文
八月寧靜 塵翎 不該相遇的地方
博客行 Elaine 永遠的女神
乳模橫行,書報攤上的雜誌一字排開都是水着女神,你說 Chrissie夠性感,他說 E cup baby最可親,如你可以成為她的男友實在是三生有幸。但是,青菜蘿蔔各有所愛,你心目中的女神,在另一人眼中或許不過是庸脂俗粉,送上門也不要。即使是電影《赤壁》中,林志玲飾演的小喬,美得像天仙下凡,溫柔堅強又心細如塵,還是有男人認為不過爾爾。到底,可有一個女人或一個角色,是所有香港男人都點點頭,暗暗希望有這樣的女友/太太呢?終於,我在一齣電視劇裏找到了答案──就是《大時代》。那個角色叫阮梅,即是周慧敏飾演的慳妹。問過了 msn上所有對這齣劇有印象的男性動物,一致通過,得此慳妹夫復何求?短十年命也肯。劇裏的慳妹,如此有血有肉,讓人覺得她不是 online game裏的幻想角色,是男人真實地有機會在街口轉角處遇上的女神。她漂亮可愛,不愛名牌持家有道,連吃剩的一片橙也包好放進雪櫃,讓一眾儲錢買 Chanel給女友的男人感慨落淚;她溫婉但勇敢,為愛人揪着黑幫大佬的衫領來罵;她煮得一手好菜,香聞十里人人讚好;她還會將畢生積蓄奉獻給你,也不介意等待你七年……我是女人,也當她是女神。
2009年6月16日 星期二
2009年6月9日 星期二
草草不工 蔡瀾 炎 園
最 後 一 晚 安 排 在 名 古 屋 的 「 炎 園 」 吃 韓 國 料 理 , 最 初 團 友 心 中 有 疑 團 : 「 你 瘋 了 嗎 ? 去 日 本 還 吃 韓 國 菜 ? 」
須 知 這 家 不 同 , 由 名 演 員 梅 宮 辰 夫 開 辦 , 室 內 裝 修 得 像 一 家 高 級 法 國 餐 廳 , 絲 毫 沒 有 一 般 韓 國 菜 那 麼 擁 擠 。
先 上 各 種 泡 菜 , 已 改 成 日 本 人 口 味 , 沒 那 麼 辣 。 要 辣 的 話 , 有 辣 椒 醬 、 辣 椒 粉 供 應 , 還 有 大 量 的 大 顆 生 蒜 頭 。
大 廚 在 客 人 面 前 把 牛 頸 肉 片 了 , 先 燒 幾 塊 。 吃 後 有 一 小 碗 的 蒸 牛 肋 骨 , 份 量 不 多 , 不 然 那 麼 美 味 , 別 的 東 西 可 吃 不 下 。
喝 的 是 韓 國 稠 酒 馬 各 利 , 我 最 喜 歡 。 接 着 上 牛 腩 肉 , 鋤 頭 燒 , 牛 sirloin 和 牛 腸 , 又 有 蒸 葱 餅 , 一 道 又 一 道 , 吃 到 最 愛 吃 牛 的 團 友 陳 先 生 , 外 號 「 牛 魔 王 」 的 , 也 大 叫 飽 飽 。
這 套 在 日 本 吃 的 韓 國 餐 , 是 精 選 日 本 牛 做 的 , 和 在 韓 國 吃 的 又 不 同 , 香 港 當 然 嚐 不 到 , 來 到 名 古 屋 , 好 餐 廳 並 不 多 , 是 一 個 好 選 擇 。
梅 宮 辰 夫 在 名 古 屋 另 開 了 懷 石 料 理 的 「 式 部 庵 」 、 魚 生 的 「 壽 司 辰 」 、 專 吃 內 臟 的 「 荷 爾 蒙 市 場 」 、 烤 和 牛 的 「 秘 苑 」 、 法 國 料 理 「 G DINING 」 、 大 眾 食 堂 「 壺 燒 家 」 等 , 又 在 全 國 的 特 營 權 模 式 開 了 數 十 家 , 賺 個 滿 缽 。
他 知 道 當 演 員 的 壽 命 , 除 了 扮 老 生 之 外 , 是 很 短 的 , 所 以 投 資 飲 食 , 最 初 做 什 麼 都 親 力 親 為 , 把 名 堂 打 響 後 才 一 間 間 開 , 中 間 的 歷 程 是 艱 辛 的 , 並 不 是 把 錢 放 進 去 , 以 自 己 的 名 譽 招 徠 , 就 可 以 得 到 回 報 。
從 前 , 韓 國 菜 在 日 本 給 人 的 印 象 , 總 是 次 等 , 日 本 人 喜 歡 吃 , 但 也 不 大 肯 出 聲 , 自 從 有 了 韓 劇 熱 潮 , 又 出 了 像 裴 勇 俊 和 Rain 那 位 靚 仔 , 才 抬 得 起 頭 , 大 家 擁 去 吃 韓 國 大 餐 。
中 華 料 理 , 在 日 本 , 要 等 到 何 時 ? 靠 章 子 怡 , 還 要 有 一 陣 子 吧 。
l012 草 草 不 工
http://www.bobofanclub.com
隨遇而安 高慧然 港女的選擇
香 港 自 稱 國 際 都 會 , 可 是 媒 體 、 輿 論 甚 至 相 當 一 部 分 女 性 仍 以 追 尋 長 期 飯 票 為 人 生 目 標 , 不 惜 淪 為 生 育 機 器 。 若 要 港 女 做 一 道 選 擇 題 , 是 選 擇 做 安 琪 蓮 娜 祖 莉 , 還 是 做 一 部 生 育 機 器 以 換 取 錦 衣 玉 食 , 估 計 多 數 港 女 選 擇 做 後 者 , 並 且 , 深 以 為 傲 的 同 時 也 深 以 為 幸 , 相 信 自 己 的 人 生 終 臻 功 德 圓 滿 境 界 。
安 琪 蓮 娜 祖 莉 具 影 響 力 , 不 僅 僅 因 為 她 是 個 明 星 , 還 因 為 她 推 動 着 這 個 世 界 的 發 展 , 她 關 注 以 兒 童 、 難 民 為 首 的 弱 勢 者 權 益 。 安 琪 蓮 娜 祖 莉 具 影 響 力 , 不 僅 僅 因 為 她 是 個 母 親 , 還 因 為 她 是 命 運 的 創 造 者 , 她 收 養 及 生 育 , 不 是 為 了 發 揮 生 育 機 器 的 最 大 效 能 , 不 是 為 了 母 憑 子 貴 , 而 是 她 熱 愛 女 人 的 天 職 。 安 琪 蓮 娜 祖 莉 具 影 響 力 , 她 和 畢 彼 特 結 婚 與 否 成 為 大 眾 關 注 的 話 題 , 因 為 在 一 個 成 熟 的 社 會 裏 , 兩 個 人 格 獨 立 , 憑 個 人 努 力 創 造 成 就 , 並 且 努 力 回 饋 社 會 的 人 值 得 受 人 尊 重 。
港 女 或 許 會 幻 想 嫁 給 畢 彼 特 , 卻 不 會 選 擇 做 安 琪 蓮 娜 祖 莉 , 做 這 樣 一 個 永 遠 追 逐 理 想 , 永 遠 停 不 下 來 的 女 人 太 累 。 港 女 想 要 的 , 是 舒 適 、 安 逸 、 虛 榮 , 是 低 俗 觀 眾 的 口 哨 和 叫 囂 , 她 們 內 心 空 虛 寂 寞 , 需 要 用 旁 人 的 艷 羨 和 嫉 恨 填 充 。
在 一 個 表 面 女 權 高 漲 , 骨 子 裏 視 女 性 為 附 屬 品 的 「 國 際 都 會 」 中 , 遙 想 他 國 的 月 色 , 有 一 些 唏 噓 。
隨 遇 而 安
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自遊 鄧達智 洪氏蛇竇
大 門 打 開 , 裏 邊 坐 了 十 個 八 個 皮 膚 缺 乏 光 澤 陽 光 咖 啡 色 巴 西 紋 身 女 孩 ( 十 八 、 九 歲 至 卅 八 、 九 歲 ? ) 見 陌 生 人 有 點 心 虛 眼 神 欲 言 又 止 , 相 信 都 是 從 妓 勞 動 的 一 伙 , 男 人 都 可 能 是 客 ? 不 是 客 , 請 過 主 。
這 樣 一 所 來 自 福 建 同 胞 主 辦 的 旅 館 不 似 B&B 較 似 「 蛇 竇 」 , 我 們 晚 飯 回 來 , 女 孩 出 外 企 街 , 來 了 幾 個 事 實 也 真 惡 形 惡 相 的 鄉 里 , 心 下 不 踏 實 , 發 了 短 訊 給 幾 個 朋 友 告 知 身 處 何 方 , 日 後 如 不 幸 真 的 入 住 黑 店 肉 身 變 成 叉 燒 包 , 好 叫 家 人 有 線 絡 尋 找 。 再 夜 點 又 有 另 一 幫 鄉 里 帶 着 大 包 小 包 行 李 來 屈 蛇 , 以 紅 酒 伴 福 建 麪 線 , 炒 起 來 香 味 四 溢 ; 這 香 氣 讓 人 心 安 , 都 是 飄 洋 過 海 謀 生 的 一 伙 , 不 論 黑 市 白 市 背 後 一 大 袋 辛 酸 , 面 前 一 大 條 黃 金 大 道 。 在 中 國 尤 其 沿 海 鄉 下 地 方 , 數 百 年 來 同 一 信 念 : 有 志 氣 男 兒 女 兒 定 要 離 家 出 海 締 造 錦 繡 人 生 。 不 出 過 門 放 過 洋 , 家 中 祖 宗 十 八 代 神 主 牌 面 無 顏 色 ; 母 、 妻 未 試 過 生 離 未 得 抬 起 頭 做 人 , 就 是 今 天 祖 國 號 稱 盛 世 快 要 比 下 美 國 作 一 哥 。
開 門 的 女 孩 告 訴 我 們 她 到 埗 才 四 個 月 , 半 粒 意 大 利 語 也 未 弄 清 楚 , 想 起 家 鄉 親 人 朋 友 欲 哭 無 淚 … … 可 習 慣 ? 「 如 何 習 慣 ? 」 滿 街 人 來 人 往 卻 與 她 無 干 , 猶 如 身 入 鬼 域 , 好 工 作 想 也 不 用 想 ; 想 起 家 鄉 今 天 形 勢 大 好 種 種 好 處 後 悔 不 已 。 輾 轉 循 黑 路 前 來 的 旅 費 未 算 清 , 回 家 讓 家 中 父 母 面 上 生 光 彩 的 盤 川 未 賺 夠 如 何 得 回 家 鄉 ? 擺 地 攤 手 藝 竹 織 草 蜢 , 肩 膊 掛 上 百 數 十 條 「 中 國 絲 巾 」 沿 聖 馬 可 廣 場 、 飲 泣 橋 、 聖 彼 得 廣 場 、 Ponte Vecchio 古 橋 、 Scala 劇 院 叫 賣 … … 再 上 一 級 在 翡 冷 翠 聖 羅 倫 市 場 或 近 火 車 站 處 名 正 言 順 賣 祖 國 生 產 百 貨 於 正 牌 小 檔 攤 。 回 家 ? 不 再 是 今 天 那 個 少 女 或 少 男 , 都 是 十 隻 指 頭 在 人 家 視 為 過 街 老 鼠 的 孤 獨 , 了 無 生 活 感 受 歲 月 中 磨 粗 磨 倔 。 洪 記 這 所 B&B 收 費 也 不 便 宜 , 但 對 立 腳 無 門 的 一 伙 , 就 是 竇 。
自 遊
處境 李純恩 乞兒國
中 國 人 幫 金 日 成 打 韓 戰 , 死 了 四 十 萬 人 , 終 於 把 美 軍 釘 在 三 八 綫 上 。 但 原 來 金 日 成 當 時 的 胃 口 大 得 想 中 國 人 繼 續 賣 命 , 幫 他 拿 下 整 個 朝 鮮 半 島 , 所 以 , 對 於 彭 德 懷 率 大 軍 止 步 於 三 八 綫 , 他 竟 然 很 有 怨 氣 。
韓 戰 打 完 之 後 , 美 軍 留 了 下 來 , 中 國 人 民 志 願 軍 也 留 了 兩 年 , 幫 北 朝 鮮 做 戰 後 重 建 , 但 金 日 成 打 完 齋 生 怕 和 尚 不 走 , 跟 毛 澤 東 說 不 需 要 志 願 軍 了 , 於 是 志 願 軍 馬 上 分 三 批 撤 回 中 國 , 他 才 滿 意 。 志 願 軍 撤 回 中 國 , 北 朝 鮮 又 跟 中 國 簽 了 個 聯 防 式 的 合 約 , 說 是 說 不 管 誰 受 到 攻 擊 , 另 外 一 個 就 要 出 兵 相 救 。 但 中 國 幾 時 輪 得 到 北 朝 鮮 出 兵 ? 但 簽 了 這 個 合 約 之 後 , 中 國 就 要 盡 義 務 , 每 年 援 助 金 錢 和 糧 食 給 他 們 了 。
冷 戰 時 期 , 中 國 跟 蘇 聯 翻 了 臉 , 金 日 成 一 腳 踏 兩 船 , 中 國 的 援 助 不 放 手 , 但 又 整 天 站 在 蘇 聯 一 方 要 脅 中 國 。 後 來 蘇 聯 解 體 了 , 他 的 態 度 大 大 轉 變 , 屁 股 又 坐 到 中 國 這 邊 來 了 , 那 時 候 , 北 朝 鮮 每 年 要 從 中 國 拿 二 十 億 美 元 的 便 宜 。 中 國 為 了 幫 助 平 壤 修 地 鐵 , 甚 至 延 遲 了 北 京 的 地 鐵 工 程 。
那 一 年 , 當 錢 其 琛 去 韓 國 通 知 金 日 成 , 說 中 國 和 南 韓 準 備 建 交 , 金 日 成 馬 上 就 去 勾 搭 台 灣 , 要 脅 要 跟 台 灣 建 交 , 還 好 鄧 小 平 不 吃 這 一 套 , 說 如 果 北 朝 鮮 跟 台 灣 建 交 , 北 京 馬 上 跟 它 斷 交 , 金 日 成 這 才 老 實 , 不 敢 再 提 這 一 件 事 。
幾 十 年 中 朝 交 往 , 面 對 一 個 乞 兒 , 中 國 已 經 做 盡 了 寃 大 頭 , 時 至 今 日 , 如 果 有 一 天 美 國 人 幫 着 南 韓 打 北 朝 鮮 , 中 國 人 肯 定 不 會 再 幹 「 抗 美 援 朝 」 的 儍 事 , 一 定 袖 手 旁 觀 , 由 得 南 韓 統 一 朝 鮮 半 島 。
l012 處 境