GG細語 左丁山 一人一球隊

二 十 世 紀 五 、 六 十 年 代 足 球 名 將 林 尚 義 上 星 期 逝 世 ， 因 為 佢 一 人 獨 居 ， 昏 迷 在 家 ， 實 際 過 身 日 期 不 詳 。 林 尚 義 踢 波 時 綽 號 重 炮 手 ， 退 休 後 講 波 別 號 「 阿 叔 」 ， 因 長 期 在 電 視 曝 光 ， 特 別 出 名 ， 與 佢 同 期 踢 波 嘅 高 保 強 、 陳 輝 洪 ， 反 而 冇 咁 多 人 記 得 。 左 丁 山 手 頭 上 有 一 張 老 讀 者 送 來 嘅 民 國 四 十 六 年 （ 一 九 五 七 年 ） 十 月 二 十 日 星 期 日 嘅 《 香 港 時 報 》 體 育 版 影 印 版 ， 當 日 有 四 場 甲 組 聯 賽 上 演 ， 星 島 對 傑 志 ， 光 華 對 南 華 ， 中 華 對 東 方 （ 花 墟 場 ） ， 以 及 空 軍 對 陸 軍 。 同 版 仲 有 報 導 同 年 十 月 十 九 日 星 期 六 球 賽 ， 巴 士 大 勝 東 華 九 比 零 ， 香 港 會 與 警 察 賽 和 四 比 四 。 
當 年 東 方 十 一 人 隊 伍 之 中 排 WM 陣 式 ， 林 尚 義 踢 左 中 場 ， 高 保 強 踢 中 堅 。 當 時 林 尚 義 係 二 十 三 歲 ， 正 值 足 球 盛 年 ， 次 年 一 九 五 八 佢 就 有 份 獲 選 入 「 中 華 民 國 」 隊 參 加 東 京 亞 運 足 球 賽 ， 決 賽 贏 南 韓 ， 攞 到 金 牌 ， 威 盡 一 時 ， 而 成 隊 人 都 係 香 港 甲 組 球 員 ， 可 說 是 香 港 足 球 黃 金 時 代 。 
嶺 南 大 學 歷 史 系 劉 智 鵬 教 授 不 久 前 搵 左 丁 山 飲 茶 ， 講 起 足 球 ， 原 來 佢 好 有 興 趣 搜 集 資 料 ， 寫 香 港 足 球 史 ， 計 劃 推 出 一 個 「 一 人 一 球 隊 」 嘅 編 寫 計 劃 ， 佢 自 己 就 對 東 方 十 分 有 興 趣 ， 自 己 「 霸 」 咗 先 ， 在 座 嘅 香 港 文 物 史 專 家 丁 新 豹 博 士 立 即 舉 手 話 自 己 係 南 華 躉 ， 佢 要 寫 「 南 華 」 ， 劉 教 授 叫 左 丁 山 揀 一 隊 。 如 果 要 揀 嘅 話 ， 自 己 勉 強 可 以 揀 「 光 華 」 嘅 ， 因 為 細 路 哥 嗰 陣 ， 知 道 父 親 曾 經 做 過 「 光 華 體 育 會 秘 書 」 ， 會 員 以 中 華 電 力 公 司 嘅 文 職 人 員 為 主 。 不 過 左 丁 山 素 來 現 實 過 人 ， 講 就 容 易 啫 ， 真 係 做 起 嚟 要 有 不 少 時 間 搜 集 資 料 ， 要 搵 人 贊 助 研 究 經 費 至 得 ； 講 到 錢 ， 劉 教 授 就 嘆 一 口 氣 ， 因 為 呢 類 香 港 本 土 非 物 質 實 體 文 化 嘅 研 究 ， 實 在 從 來 無 人 重 視 ， 如 果 佢 在 林 尚 義 生 前 做 一 個 詳 盡 訪 問 ， 等 阿 叔 口 述 歷 史 ， 研 究 資 料 就 會 充 足 好 多 ， 但 上 一 代 人 物 走 一 個 ， 就 無 一 個 ， 個 人 回 憶 消 亡 得 好 快 。 香 港 不 知 有 無 有 心 人 有 意 於 此 ， 有 興 趣 贊 助 嘅 話 ， 可 以 搵 劉 教 授 傾 吓 。 
隔 咗 幾 日 ， 碰 到 議 員 L ， 佢 對 足 球 研 究 有 興 趣 ， 佢 做 過 愉 園 班 主 ， 與 佢 傾 起 ， 佢 話 最 好 研 究 愉 園 歷 史 ， 呢 隊 有 足 球 、 統 戰 背 景 ， 唔 止 足 球 隊 咁 簡 單 ！  

自遊 鄧達智 女人感情地圖

楚 明 散 文 集 《 女 人 如 花 》 細 膩 紛 陳 道 盡 一 名 女 性 大 半 生 的 感 情 地 圖 ， 不 複 雜 ， 坦 白 處 不 見 控 訴 ， 溫 馨 處 不 顯 肉 麻 ； 從 她 父 親 開 始 ， 三 代 「 俊 男 」 舊 情 人 和 兒 子 最 重 要 。 前 夫 、 初 戀 情 人 與 豆 芽 夢 童 年 玩 伴 編 織 了 深 深 淺 淺 愛 與 恨 ， 而 奶 奶 、 母 親 、 女 兒 、 好 友 是 另 一 種 女 性 與 女 性 間 的 深 情 。 從 外 文 大 學 法 語 學 生 到 南 下 成 為 珠 影 演 員 ， 更 是 中 國 第 一 部 電 視 劇 《 阮 文 追 》 （ 1965 ） 女 主 角 ， 繼 而 成 為 幕 後 編 劇 ， 作 家 ； 經 歷 童 年 中 國 解 放 ， 青 年 文 化 大 革 命 ， 壯 年 離 婚 獨 身 肩 挑 兩 名 子 女 成 長 大 任 ； 她 底 文 字 可 以 是 一 篇 又 一 篇 傷 痕 文 學 ； 控 訴 文 革 的 ， 女 性 獨 白 的 … … 可 喜 楚 明 的 文 字 安 安 靜 靜 婉 約 如 溪 水 清 泉 ， 未 見 大 悲 大 喜 潑 辣 渲 染 ， 感 動 情 節 都 是 慢 慢 平 常 心 的 陳 述 。 其 中 〈 前 夫 是 友 〉 讀 來 份 外 感 動 ， 當 你 成 長 於 父 母 感 情 關 係 不 完 整 ， 讀 來 更 能 心 同 感 受 ： 「 有 一 天 ， 他 帶 兒 子 看 病 把 兒 子 送 到 家 門 口 時 ， 聽 到 他 那 反 覆 的 叮 囑 聲 ， 我 突 然 開 門 請 他 進 來 。 我 們 相 視 一 笑 發 現 大 家 都 老 了 。 他 在 沙 發 上 點 燃 了 一 根 煙 。 我 斟 杯 茶 放 在 他 面 前 ， 他 欠 身 扶 扶 茶 杯 表 示 謝 意 。 『 你 好 嗎 ？ 』 他 客 氣 地 問 ， 表 情 有 點 尷 尬 … … 『 我 很 感 激 你 ， 兩 個 孩 子 一 直 在 你 身 邊 ， 你 耗 費 的 辛 勞 不 是 用 金 錢 可 以 計 算 的 。 』 我 恬 淡 地 一 笑 ： 『 這 算 什 麼 ， 我 是 母 親 。 』 」 很 簡 潔 的 一 段 寃 家 聚 頭 ， 讀 來 很 平 凡 ； 但 曾 經 離 過 婚 ， 分 過 手 或 現 任 單 身 家 庭 主 人 的 人 都 會 明 白 ， 踏 出 這 第 一 步 極 不 容 易 ； 絕 大 多 數 人 老 死 不 相 往 還 。 」 
相 信 楚 明 女 士 ， 或 她 的 家 人 都 是 深 明 大 義 一 族 ， 信 守 人 間 有 情 ； 聽 說 她 ， 她 兒 子 ， 她 女 兒 女 婿 外 孫 年 中 總 有 幾 次 與 前 夫 及 其 現 妻 一 起 度 假 旅 遊 ， 對 不 少 已 破 碎 家 庭 說 來 簡 直 便 是 天 方 夜 譚 。  

征服英語 古德明 求 神

In the winter of 1944, snow, rain, fog and floods all combined to hinder the Allied advance into Germany. On 8 December, General George Patton, Third US Army commander, called the Third Army chaplain on the phone. "I'm tired of having to fight mud and floods as well as Germans," he said. "See if we can't get God to work on our side."
So Chaplain James O'Neill sat down and wrote a prayer beseeching the Almighty to "grant us fair weather for battle". Patton liked the prayer and ordered O'Neill to print 250,000 copies for distribution to the entire Third Army. "Chaplain, I am a strong believer in prayer," he said.
On 22 December, soon after the soldiers had received the prayer cards, the weeks-long cloud cover disappeared. Six days of perfect weather followed, during which the Third Army inflicted a crushing defeat on the Germans.
一 九 四 四 年 冬 ， 盟 軍 礙 於 雨 雪 、 濃 霧 、 洪 水 ， 無 法 攻 入 德 國 。 十 二 月 八 日 ， 美 國 第 三 集 團 軍 司 令 喬 治 ． 巴 頓 將 軍 打 電 話 給 第 三 集 團 軍 牧 師 說 ： 「 我 們 和 德 軍 作 戰 之 外 ， 還 要 和 泥 濘 、 洪 水 搏 鬥 ， 實 在 惱 人 。 看 看 可 不 可 以 叫 上 帝 幫 幫 忙 。 」 
詹 姆 斯 ． 歐 尼 爾 牧 師 於 是 坐 下 來 ， 寫 了 一 篇 禱 詞 ， 懇 求 萬 能 的 上 帝 「 賜 我 們 作 戰 的 好 天 氣 」 。 巴 頓 將 軍 喜 歡 這 篇 禱 詞 ， 命 令 歐 尼 爾 印 二 十 五 萬 份 ， 派 給 第 三 集 團 軍 全 體 士 兵 。 他 說 ： 「 牧 師 ， 我 十 分 相 信 祈 禱 的 力 量 。 」 
十 二 月 二 十 二 日 ， 士 兵 獲 發 祈 禱 卡 後 不 久 ， 接 連 幾 個 星 期 的 雲 層 散 去 。 其 後 六 天 ， 天 氣 好 得 很 ， 第 三 集 團 軍 抓 緊 機 會 ， 大 敗 德 軍 。  

博客行 軻貴妃 英倫玫瑰

時 為 一 九 九 四 年 ， 我 被 螢 光 幕 上 一 張 少 女 的 臉 孔 深 深 吸 引 着 。
故 事 講 述 澳 洲 一 對 少 女 好 友 ， 本 來 天 真 的 感 情 漸 漸 變 成 操 控 和 佔 有 ， 為 了 對 方 ， 其 中 一 人 終 於 犯 下 彌 天 大 錯 。 在 《 罪 孽 天 使 》 裏 ， 琦 溫 絲 莉 於 其 角 色 中 ， 既 體 現 了 天 使 之 純 美 ， 亦 散 發 出 致 命 的 能 量 ， 完 全 降 服 了 觀 眾 ， 使 我 們 如 戲 中 的 另 一 少 女 般 ， 甘 願 為 她 做 任 何 事 。 那 是 我 第 一 次 看 她 的 演 出 ， 驚 艷 無 比 。
往 後 的 《 理 性 與 感 性 》 、 小 眾 的 《 絕 戀 》 、 後 《 鐵 達 尼 號 》 的 《 聖 煙 》 、 催 淚 的 《 小 飛 俠 前 傳 之 魔 幻 童 心 》 … … 只 要 鏡 頭 對 準 她 ， 螢 幕 就 亮 起 來 。 同 輩 的 女 演 員 之 中 ， 沒 有 人 比 她 更 加 懂 得 用 眼 睛 去 演 繹 遼 闊 跨 度 的 角 色 。 其 古 典 氣 質 更 是 演 繹 古 裝 片 和 以 前 年 代 人 物 的 最 佳 條 件 ， 反 而 當 時 裝 人 時 ， 光 芒 就 不 得 已 地 減 褪 ， 這 亦 是 她 唯 一 稍 遜 於 姬 蒂 白 蘭 芝 之 處 。
磨 鍊 十 六 年 後 ， 終 於 得 到 欠 她 已 久 的 奧 斯 卡 。 她 當 晚 灰 藍 晚 裝 一 度 ， 長 髮 束 於 腦 後 ， 出 落 得 像 亞 瑪 遜 女 神 。 尤 其 喜 歡 她 領 金 球 獎 女 主 角 和 女 配 角 獎 時 真 情 流 露 ， 以 稍 滲 了 美 國 口 音 的 英 語 答 謝 《 浮 生 路 》 的 拍 檔 里 安 納 度 。 獲 選 為 英 人 眼 中 最 具 自 然 美 之 首 ， 當 之 無 愧 。

隨遇而安 高慧然 床上情

幾 年 前 看 過 一 套 韓 國 電 影 ， 叫 《 周 末 同 床 》 ， 在 相 親 時 認 識 的 一 對 男 女 ， 無 緣 婚 戀 ， 卻 展 開 了 一 段 床 上 情 ， 兩 個 人 周 末 奔 赴 同 一 張 床 ， 下 床 後 各 自 回 歸 自 己 的 生 活 ， 至 女 方 結 婚 後 ， 這 種 關 係 仍 持 續 着 … …
渡 邊 淳 一 的 新 作 《 愛 的 流 放 地 》 寫 的 也 是 一 個 男 人 與 有 夫 之 婦 的 性 愛 生 活 。 兩 個 人 平 時 各 有 各 的 生 活 圈 子 ， 幽 會 地 點 就 在 一 張 床 上 。 當 性 慢 慢 演 變 成 愛 ， 他 們 不 再 滿 足 於 在 床 上 相 見 時 ， 悲 劇 便 無 可 避 免 地 發 生 了 。
古 人 說 食 色 性 也 ， 有 時 候 ， 對 待 色 ， 我 們 不 妨 持 對 食 一 樣 嚴 謹 的 態 度 ， 至 少 ， 目 的 要 明 確 ， 是 為 了 健 康 長 壽 ， 還 是 為 了 享 受 一 刻 的 口 腹 之 樂 。 為 前 者 而 食 ， 要 細 心 挑 選 食 物 ， 很 多 時 候 還 得 放 棄 對 味 覺 的 追 求 ， 連 進 食 時 間 及 次 數 都 受 規 限 。 純 粹 享 受 美 食 的 話 ， 雖 然 沒 有 禁 忌 ， 但 ， 付 出 的 代 價 很 可 能 是 健 康 受 損 ， 在 人 生 這 場 馬 拉 松 途 中 ， 中 途 離 場 。
同 樣 的 ， 為 追 求 長 遠 穩 定 的 關 係 而 上 床 ， 跟 純 粹 享 受 性 愛 而 上 床 是 兩 回 事 。 愛 慾 兼 得 當 然 好 ， 可 惜 ， 對 很 多 人 來 說 ， 愛 與 慾 卻 偏 偏 是 一 道 選 擇 題 ， 當 兩 者 不 能 兼 得 ， 某 些 人 ， 注 定 了 只 能 成 為 床 友 。
對 人 性 ， 韓 國 人 和 日 本 人 似 乎 都 比 中 國 人 看 得 通 透 ， 也 更 誠 實 ， 在 性 這 件 事 上 ， 中 國 人 喜 歡 把 男 人 和 女 人 放 在 對 立 面 ， 把 男 人 視 為 得 益 者 ， 把 女 人 視 為 奉 獻 者 ， 這 種 傳 統 思 維 令 中 國 女 人 很 有 些 人 格 分 裂 ， 表 面 追 求 男 女 平 等 ， 實 則 待 價 而 沽 ， 而 另 一 個 副 作 用 是 不 能 忘 我 享 受 床 上 的 快 樂 。

半畝田 嚴浩 為茶生，為茶亡

知 道 吳 鎮 宇 兄 戲 演 得 很 好 ， 但 從 不 知 道 他 原 來 也 是 茶 界 高 手 ， 東 子 師 傅 是 我 們 的 共 同 朋 友 ， 他 托 東 子 師 傅 帶 來 兩 泡 茶 請 我 品 嘗 。 顧 名 思 義 ， 兩 泡 茶 只 夠 沖 兩 壺 茶 。 為 什 麼 是 兩 泡 茶 ？ 而 不 是 一 盒 茶 或 是 一 餅 茶 ？ 原 來 這 茶 非 常 珍 貴 ， 竟 然 市 值 一 萬 元 一 餅 ， 而 且 現 在 花 錢 也 很 難 買 到 。 這 後 面 有 一 個 令 人 扼 腕 的 故 事 。 
雲 南 普 洱 茶 是 這 幾 年 才 被 市 場 以 天 價 哄 抬 炒 起 ， 茶 價 見 好 之 初 ， 有 一 位 年 輕 人 拿 着 這 種 名 為 「 千 年 古 樹 茶 」 的 茶 餅 到 廣 東 兜 售 ， 那 時 候 每 餅 已 經 價 值 一 兩 千 元 ， 茶 樹 需 要 多 年 才 成 長 至 葉 可 入 茶 ， 而 倖 存 的 千 年 古 樹 只 剩 下 少 數 長 在 懸 崖 上 ， 因 為 地 勢 險 要 ， 才 逃 過 被 無 知 茶 農 砍 伐 的 厄 運 ， 政 府 也 明 令 不 准 再 採 集 古 樹 茶 。 這 位 年 輕 人 太 勇 敢 ， 爬 到 懸 崖 上 採 茶 ， 開 始 時 很 成 功 ， 採 了 大 約 三 四 年 後 ， 最 終 不 幸 失 足 摔 死 。 東 子 師 傅 與 他 認 識 ， 知 道 他 死 時 才 三 十 出 頭 ， 他 死 後 這 種 「 千 年 古 樹 茶 」 已 成 絕 響 。 據 說 他 父 親 為 了 紀 念 早 逝 的 兒 子 ， 開 始 回 收 他 生 前 採 的 茶 葉 。 
現 在 知 道 鎮 宇 兄 請 東 子 師 傅 帶 來 的 那 兩 泡 茶 是 何 等 珍 貴 ， 而 鎮 宇 兄 的 濃 情 厚 意 也 透 過 茶 香 滲 心 入 肺 。 這 茶 現 在 已 經 有 五 年 ， 入 口 時 同 時 有 熟 茶 與 生 茶 的 味 道 ， 茶 氣 從 胃 升 上 頭 頂 百 會 ， 使 人 神 明 當 時 清 朗 。 
市 面 的 熟 茶 大 多 用 人 工 催 熟 ， 叫 做 入 過 倉 的 茶 。 有 茶 商 將 新 茶 經 過 入 倉 處 理 後 ， 便 假 之 為 「 陳 年 老 茶 」 ， 將 茶 中 的 那 股 黴 味 美 其 名 曰 檀 香 味 ， 十 元 八 塊 的 茶 變 成 價 值 千 元 。 有 一 位 茶 界 高 手 教 我 分 辨 倉 味 ： 如 果 入 口 有 類 似 石 灰 的 味 道 ， 必 定 入 過 倉 ， 有 的 茶 「 去 倉 」 比 較 好 ， 石 灰 味 便 稍 淡 ， 這 是 我 學 來 的 一 個 品 茶 秘 密 。  

處境 李純恩 山裏粗食

這 篇 稿 見 報 之 時 ， 我 人 在 川 西 藏 區 。
大 概 會 在 康 定 城 裏 ， 也 可 能 在 磨 西 鎮 上 ， 說 不 定 ， 正 騎 馬 走 在 海 拔 三 千 米 的 山 坡 上 。
玩 是 真 的 好 玩 。
吃 就 沒 什 麼 可 吃 了 。
這 地 方 多 吃 牛 肉 ， 且 是 氂 牛 肉 。 氂 牛 肉 很 香 ， 但 也 很 硬 。 走 進 藏 民 開 的 館 子 ， 要 一 份 烙 得 石 硬 的 麪 餅 ， 再 來 一 份 氂 牛 肉 。
氂 牛 肉 用 水 煮 了 ， 幾 大 塊 放 在 盤 子 裏 端 上 來 ， 沒 有 筷 子 沒 有 叉 ， 附 上 兩 把 尖 刀 。 於 是 一 手 抓 肉 一 手 抓 刀 ， 切 下 牛 肉 ， 蘸 點 辣 椒 粉 ， 放 進 嘴 裏 大 嚼 ， 鮮 味 慢 慢 溢 出 ， 牙 縫 裏 很 多 肉 絲 。
飲 料 可 叫 青 稞 酒 ， 無 色 透 明 ， 酒 味 嗆 人 。 溫 和 一 點 的 ， 叫 碗 酥 油 茶 。 酥 油 茶 有 甜 有 鹹 ， 甜 的 有 點 像 我 們 的 奶 茶 ， 鹹 的 ， 就 不 是 每 一 個 外 來 客 都 可 以 接 受 的 了 。
那 塊 麪 餅 又 硬 又 沉 ， 裏 面 有 餡 ， 是 剁 碎 了 的 氂 牛 肉 ， 初 咬 費 勁 ， 咬 着 咬 着 就 嚼 出 麪 香 來 。
如 此 就 一 餐 了 。 雖 然 很 簡 單 ， 也 特 別 實 在 ， 絕 對 有 地 方 特 色 風 味 ， 吃 飽 了 ， 站 起 來 打 個 嗝 ， 渾 身 是 勁 。
吃 飯 這 一 件 事 ， 是 「 到 什 麼 山 砍 什 麼 柴 」 。 你 到 了 江 南 ， 當 然 要 求 精 細 ， 到 了 大 山 溝 裏 ， 就 要 實 在 。
精 細 有 精 細 的 美 味 ， 實 在 也 有 實 在 的 好 吃 。 論 起 來 ， 沒 有 輸 贏 。 有 得 吃 大 餐 當 然 好 ， 沒 得 大 餐 時 ， 吃 什 麼 都 好 。